Model Sofija 120

Krušna peč Sofija 120 je namenjena za pripravo zdrave in okusne hrane.

Krušna peč je izdelana iz naravnega obdelanega kamna:

• značilna kupola je izdelana iz ognjevarne šamotne opeke debeline od 8-10 cm in zlepljena z termo-stabilnim lepilom. Premer kupole je 80-90 cm,

• peč je izdelana iz armiranega betona in tlakovana z šamotnimi termo ploščami,

• ima železen pokrov za zapiranje kurišča peči,

• pri transportu je zložena na paleto in opremljena z navodilom za sestavo.

Uporaba peči

V kurišču peči z nekaj suhljadi in papirja zanetite ogenj. PREPOVEDANA JE UPORABA LAHKO VNETLJIVIH SNOVI ALI RAZLIČNIH NAFTNIH DERIVATOV.

Ko peč prvič zakurite, kurišče – kupola postane črna od dima, kar je povsem normalno. Ogenj vzdržujte toliko časa, da šamotna opeka v kupoli postane svetle barve. To traja približno uro do dve. Takrat je peč pripravljena na peko in vanjo lahko postavite pekač. Vrata čim bolje zaprite z kovinskimi vrati, tako da toplota ne uhaja.

Navodilo za montažo

Kvaliteta montaže peči je v največji meri odvisna od dobro pripravljenega temelja – podlage za postavitev peči. Prepričat se morate, da je podlaga čvrsta in ravna. Posamezne sestavne dele postavite po vrstnem redu, kakor je opisano v navodilih za sestavo in jih „zlepite“ z cementnim lepilom. Priporočljivo je, da uporabljate termo stabilna lepila. Posebej je pomembno da takšna lepila uporabite pri montaži znotraj in okoli kupole, kjer se ustvari največja temperatura. Predhodno je potrebno vse sestavne dele na mestih spoja temeljito navlažiti z vodo, zaradi boljšega sprijemanja in delovanja lepil. Površina mora biti pred sestavo seveda tudi dobro in temeljito očiščena. Po končanem delu vse površine očistite od lepila. Lepilo se mora sušiti od 3 do 5 ur, odvisno od vremenskih razmer in zunanje temperature. Po končanem sušenju je peč pripravljena za uporabo.

Kupola, ki tehta 200 kg je najtežji del peči, tako da bodo pri montaži za namestitev potrebni štirje ljudje.

Izolacija kupole

Strankam priporočamo, da kupolo na krušni peči dodatno izolirajo, saj s tem preprečijo prehitro izgubo shranjene temperature v peči in daljšo življensko dobo peči. Za izolacijo kupole priporočamo streho iz naše ponudbe, s katero pokrijete kupolo, predhodno pa prazen prostor na kupoli zapolnite z mešanico kremenčevega peska (mivke) in grobe soli v razmerju 50:50.

Druga možnost za izolacijo je, da kupolo izolirate z stekleno volno jo utrdite z kovinsko mrežo in obdelate z proti toplotno šamotno mešanico.

V primeru, da ste v celoti upoštevali navodila sestave in uporabe peči, vam bo le ta služila in bila v veselje mnogo let.

Želimo vam prijetno uporabo!

OPOZORILO: Fotografije so simbolične. Vsak izdelek je unikaten, saj je ročno izdelan iz naravnih materialov.